Owoc okrągły lub w kształcie gruszki, osiągają bardzo różne rozmiary. Niektóre są wielkości kurzego jajka, zaś inne mogą ważyć nawet po kilka kilogramów. Występuje w bardzo różnych barwach: ciemnozielony, szkarłatny, niemalże czarny, lub żółty. Niezwykły, bo jako owoc, zawiera najwięcej białka, dlatego używany był jako zamiennik mięsa. Zawiera bardzo dużo tłuszczu roślinnego nienasyconego, przez co polecany jest osobą chorym na miażdżyce, ponieważ roślinne sterole obniżają zły cholesterol. Zielonkawy miąższ to bogate źródło witaminy E, C, B2, B6, oraz potasu. Dzięki tym wartościowym składnikom, awokado pomaga utrzymać regularną pracę serca, wpływa na prawidłowe ciśnienie krwi, odżywia układ nerwowy i zwiększa wydzielanie soków trawiennych. Zalecany kobietą w ciąży, ponieważ pomaga niwelować poranne wymioty. Jest wysoko kaloryczny bo średni owoc to około 400 kcal. Awokado spożywajmy na surowo, ponieważ pod wpływem wysokich temperatur gorzknieje. Smak miąższu przypomina orzechy włoskie. Możemy smarować nim chleb zamiast masła, dojrzałe owoce będą miały odpowiednią do tego celu konsystencję. Bardzo smaczna jest również pasta z awokado, a oto przepis:

Składniki:

  • -2 owoce awokado

  • -mała cebula

  • -pomidor

  • -połowa żółtej papryki

  • -połówka cytryny

  • -sól, pieprz

  • -chipsy kukurydziane Tacos

Owoce awokado umyć, przekroić na połowę, wyciągnąć pestkę, wybrać miąższ i zmiksować na gładką masę. Obrać cebulkę, pokroić w kostkę, dodać pokrojony drobno pomidor po zdjęciu skórki i wykrojeniu niejadalnych części.

Paprykę umyć, pokroić drobno, pastę skropić sokiem z cytryny, doprawić i dodać warzywa. Podać z kukurydzianymi chipsami.

Awokado ze względu na wysoką zawartość witaminy E doskonale wpływa na stan naszej cery, dlatego możemy wykonać domową maseczkę własnej roboty:

Miksujemy awokado z miodem i jogurtem, rozsmarowujemy na twarzy i zmywamy po 15-20 minutach ciepłą wodą. Skóra będzie pięknie zregenerowana i delikatnie napięta. Mocno dojrzałe awokado nadaje się również jako maska na włosy, wystarczy zmiksować, dodać kilka kropel oliwy lub soku z cytryny i nałożyć. Rozprowadzić grzebieniem od nasady po końcówki. Dokładnie spłukać po 15 minutach.

Warto docenić walory tego wartościowego owocu, bo dzięki niemu dbamy o nasze zdrowie i urodę, a z pestki awokado możemy wyhodować roślinkę, która ozdobi nasze mieszkanie. Wystarczy nakłuć pestkę wykałaczką i ułożyć na gazie zanurzonej w wodzie, gdy nasionko wykiełkuje przekładamy je do doniczki z ziemią. Roślina szybko rośnie i cieszy oko : )